| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 蒜泥黄瓜热量/卡路里112千卡 | |||
1、黄瓜洗净切片备用。
2、将蒜捣成蒜泥。
3、将蒜泥倒入装黄瓜片的碗中,加适量盐,倒少许醋,滴几滴香油,搅拌均匀即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、生津止渴、抗肿瘤等功效;可与豆腐、黑木耳、木耳菜搭配;与山药、水芹菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、清肠道、降血糖等功效;可与玉米面、武昌鱼、马齿苋搭配;与鸡翅、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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