| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 凉拌杏鲍菇热量/卡路里137千卡 | |||
1、胡萝卜和黄瓜切丝备用
2、杏鲍菇洗净,用手按纹路撕成条
3、自来水煮开,把胡萝卜放下煮开后在煮3分钟左右,喜欢硬的可以少煮些时间
4、杏鲍菇同样开水焯煮,捞出沥干

5、把焯熟的杏鲍菇和胡萝卜想快速冷却的,可以用冰块,然后放佐料和黄瓜丝,均匀搅拌就Ok了
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、下气等功效;可与香菇、草鱼、狗肉搭配;与樱桃、辣椒、山楂相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、生津止渴、解毒消肿等功效;可与鱿鱼、苹果、墨鱼搭配;与花生酱、西红柿、圆白菜相克,同食可能会引起不适;
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