| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 莲藕肉片热量/卡路里1320千卡 | |||

1、莲藕洗净,切片。

2、猪肉洗净,切片。

3、锅中放油,炒猪肉。

4、加入莲藕,继续炒。

5、放盐和水,继续炒。

6、最后炒熟,出锅。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、预防贫血、开胃等功效;可与红螺、牛蒡、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋肝阴、补钙等功效;可与大白菜、圆白菜、菜花搭配;与雪梨、菠菜、海虾相克,同食可能会引起不适;
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