| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 红豆沙包热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡,相当于仰泳123分钟消耗的热量420 | |||||
1、将红豆浸泡在水中1小时左右
2、趁红豆浸泡的时候，将馒头自发粉、糖、半个鸡蛋、35度左右的水混合成面团，盖上湿布，放入微波炉中醒1个小时（因为微波炉内温度较适宜）
3、将红豆加入高压锅中煮到酥软
4、将红豆沙滤出(我建议保留红豆的皮，有营养)
5、在豆沙中加入适量的糖和盐搅拌均匀（少量盐让糖显得甜，又不会摄入过多热量）
6、在锅中加入少许油，加入豆沙翻炒，到适宜的粘稠度后关火（进一步蒸干水分）
7、将醒好的面团分成小团
8、将面团擀成皮（形状不重要，但是一定要中间厚，边缘薄）
9、包成包子（咳咳，对我这么个南方妹子，请不要吐槽形状吖，谢啦）
10、上锅蒸10分钟
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防结石、润肠通便、止吐等功效；可与兔肉、黑米、枣搭配；与冬瓜、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与黄豆、海虾、辣椒搭配；与豆浆、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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