| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 鸡肉炒口蘑热量/卡路里734千卡 | |||
1、鸡胸肉切丁焯水备用。蘑菇切稍微厚点的片,青椒切块。
2、锅里放适量油,放入蘑菇,轻轻翻炒片刻。放入鸡丁一起翻炒。
3、加入生抽,甜辣酱,适量盐大火快炒。

4、加入辣椒,炒至断生。放适量鸡精,出锅。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、活血通络、强筋壮骨等功效;可与板栗、豇豆、松子搭配;与芥末酱、鲤鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾润肺、改善神经功能、理气化痰等功效;可与青豆、三文鱼、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、缓解疲劳、防感冒等功效;可与猪肝、苦瓜、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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