酸萝卜炒魔芋的热量和减肥功效

1、酸萝卜、魔芋均切粗丝；

2、洗净辅料，将蒜苗和干辣椒都切成小段；

3、锅中烧开水，水开后，下魔芋焯水；

4、焯好水后过冷河再捞出沥干水份；

5、烧热炒锅，下适量油，爆香干辣椒；

6、干辣椒爆香后，将酸萝卜倒入炒锅；

7、将酸萝卜适当翻炒出味道；

8、将沥干水的魔芋倒入炒锅；

9、将蒜苗放入炒锅，并调入适量盐和少许生抽，翻炒均匀即可。