| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋烫饭热量/卡路里141千卡 | |||

1、锅里下油下葱,待一会儿下西红柿翻炒一会儿。然后加入一大碗水煮。加点生抽和盐。西红柿煮烂出味儿了后在烧开的汤里倒入打好的蛋液。随后放入煮好的米饭煮一会儿就行了。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肠通便、促消化等功效;可与鸡蛋、鲫鱼、芥蓝搭配;与红薯、鳙鱼、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、延缓衰老等功效;可与小米、青椒、北极虾搭配;与味精、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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