| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 咸蛋黄玉米粒热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡,相当于写字356分钟消耗的热量108 | |||||
1、熟咸鸭蛋黄2颗，上锅蒸10分钟！然后用勺子压碎成泥备用。
2、生玉米粒下锅煮熟（锅开后放玉米，煮5分钟），关火放入凉水过凉后沥干捞出备用。
3、将2勺玉米淀粉和玉米拌匀，要每一粒都裹上淀粉。
4、锅中加少许油，8成熟后加入压碎的蛋黄泥，抄到冒泡。
5、加入拌有淀粉的玉米粒，加糖提鲜，中火翻抄3分钟，抄出香味即可关火出锅。
6、黄瓜、樱桃摆盘！
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肺宁心、明目、抗癌等功效；可与花菜、酸奶、松子搭配；与扇贝、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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