| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 关公战秦琼-番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于乘双连雪橇22分钟消耗的热量420 | |||||
1、番茄切小块，鸡蛋先炒下，热油锅下鸡蛋液，筷子搅两下起锅，八成熟即可。
2、少量油，烧热，下番茄块，翻炒，加盐，加半勺糖（酸酸甜甜增津），加入鸡蛋，翻炒，加鸡精，撒上葱花起锅
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、促消化、美容等功效；可与西葫芦、芹菜、豆腐搭配；与石榴、鲢鱼、鱼干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与苋菜、明虾、基围虾搭配；与消炎片、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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