| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 120千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 辣炒蛏子热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于柔软体操26分钟消耗的热量280 | |||||
1、用盐水浸泡蛏子，让它吐干净沙子。
2、用清水反复冲洗，清洗干净沙子。
3、热锅烧油，油开始涌动的时候加入葱、姜、辣椒。
4、加入蛏子，快火急炒，让营养尽量少的丢失。
5、等蛏子都张开口的时候就可以盛出了。
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、胃病、咽喉肿痛等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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