| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒸酱茄子热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于穿衣服50分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好干酱和鸡蛋
2、将鸡蛋打散放葱 尖椒和大酱
3、加水 花椒粉 味精 豆油充分搅匀
4、小火上锅蒸20分钟 其中10分钟后把茄子先拿出 然后继续蒸酱
5、将茄子手撕 土豆插碎 大葱手撕 香菜 用此酱拌均匀即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、润肺利咽等功效；可与银鱼、辣椒、明虾搭配；与地瓜、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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