| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 丝瓜鸡蛋汤热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于看电影160分钟消耗的热量60 | |||||
1、丝瓜削皮，一分为四，分别切小段。
2、鸡蛋打均匀，成鸡蛋液放小碗，备用。
3、青葱剪小粒，备用。
4、煮沸3碗水，下1茶匙“好吃”料和少许油，煮沸后倒入丝瓜，一起煮3分钟至熟软。
5、水滚，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅开，水滚就可关火。
6、加入青葱粒和白胡椒，拌匀即完成。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、利尿、祛风等功效；可与桂鱼、猪肉、鸡蛋搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、美容护肤等功效；可与玉米、荠菜、青椒搭配；与甲鱼 、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、滋阴补阳、预防高血压等功效；
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