| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 鸡蛋煎饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于滑冰156分钟消耗的热量420 | |||||
1、将盐、面粉、鸡蛋、凉白开调成面糊，要稀些。
2、锅内倒入少许油，转锅，使油锅均匀上油，油热，将面糊摊开，煎两面，煎好上碟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、美容护肤等功效；可与桂圆肉、玉米、桂圆搭配；与味精、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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