| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 香菇鸡肉干豆腐卷热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于画画62分钟消耗的热量270 | |||||
1、所有原料。
2、将鸡肉剁碎 就像我们平时包饺子那样的程度就可以了。香菇切小丁 葱切末 放在一个容器里 将鸡肉剁碎。就像我们平时包饺子那样的程度就可以了，香菇切小丁，葱切末。放在一个容器里。
3、接下来将鸡蛋打在容器里，加适量的淀粉，加少许水，盐、鸡精、耗油（可以提鲜）海鲜酱油一点儿点儿，白糖，搅拌均匀。
4、将干豆腐平铺在菜板上，用筷子（实在不行就上手 哈哈）将拌好的肌肉均匀的涂抹在干豆腐上。
5、接下来就是将干豆腐卷起来了 卷的时候要紧实 这样蒸的时候才不会散掉。
6、蒸锅放水，将卷好的豆腐卷码在蒸屉上，开锅上汽15-20分钟就大功告成啦！
7、接下来怎么切 就随自己的心意了 呵呵 薄厚都无所谓啦！
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血脂、健胃保肝等功效；可与油菜、冬瓜、豆腐搭配；与西红柿、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、玉米、菠菜搭配；与豆浆、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、预防便秘、大便秘结等功效；
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