| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 阿拉棒热量/卡路里731千卡 | |||

1、筛入120g面粉

2、黄油软化

3、黄油软化后和糖、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发

4、倒入面粉中,揉成面团,揉成后静置松弛半个小时

5、把松弛好的面团放在案板上擀成厚度约为0.5cm的长方形面片,然后切成一条条长条

6、两手拿起一根长条的两段,扭几圈

7、再放入铺有锡纸的烤盘,表面刷一层鸡蛋液,进烤箱中层180度,约20分钟自由,表面金黄即可

8、OK
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、荠菜、桂圆肉搭配;与菠萝、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、止咳等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
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