| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 清爽三色杏仁热量/卡路里467千卡 | |||

1、我用的干杏仁,洗净用清水泡发24小时以上

2、黄瓜洗净切小丁加少许盐腌制10分钟

3、胡萝卜洗净也切和黄瓜丁差不多大小的小丁,

4、锅里加水煮沸后将杏仁滚煮5分钟再加入胡萝卜丁焯水盛出晾凉

5、将盐过的黄瓜丁滤除水分,加入晾凉的胡萝卜丁,杏仁,加盐,鸡精调味儿拌匀,入冰箱冷藏一小时后再吃,很是爽脆
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有咳嗽气喘、降低胆固醇、大便秘结等功效;可与白果、西洋菜、牛奶搭配;与火腿、小米、葛根相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清热利水、减肥强体等功效;可与豆腐、虾米、鱿鱼搭配;与火龙果、香椿、圆白菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、下气等功效;可与比目鱼、鲈鱼、狗肉搭配;与苹果、木瓜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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