| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 香煎三文鱼热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡,相当于吹小号136分钟消耗的热量150 | |||||
1、先清理一下三文鱼皮上的鱼鳞，弄干净后将三文鱼切块；
2、加姜片，撒上少许海盐、黑胡椒沫、二勺料酒、一勺六月鲜酱油拌匀，腌制十分钟左右；
3、腌制的时间可以将洋葱切粗丝，红葱头对切，彩椒切块；
4、平底锅烧热，转中小火，倒入少量橄榄油；
5、先将有皮的一面放入煎到有些微黄；
6、翻面再煎一小会儿，盛出，（全过程大约3－4分钟，有皮的这面多煎一会儿）；
7、锅中留底油，转中火,下入洋葱丝和红葱头炒香；
8、洋葱有些软时下入彩椒块；
9、加入一勺蚝油，翻炒均匀；
10、将煎好的三文鱼块倒入；
11、掂锅让三文鱼块和蔬菜均匀的混合在一起；
12、关火即可。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血压、抗癌等功效；可与排骨、大蒜、五花肉搭配；与小龙虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、滋阴补阳等功效；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与白菜、明虾、海虾搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、帮助消化、健胃消食等功效；可与包菜、鳝鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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