| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 地三鲜热量/卡路里917千卡 | |||
1、将茄子,辣椒还有土豆切成滚刀状,将茄子和土豆分别在油中炸至微黄。
2、锅中放油,再放茄子辣椒土豆等,最后放入酱油,蚝油,料酒,醋等,出锅前放入味精。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、抗衰老、减肥等功效;可与牛里脊、豇豆、牛腩搭配;与樱桃番茄、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、降血糖、开胃消食等功效;可与基围虾、北极虾、海虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜护肤、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与海虾、辣椒、菠菜搭配;与黑鱼、螃蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1