| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子肉 | 克 | 839千卡 | 354千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 1860千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 蜜浆椰子热量/卡路里2699千卡 | |||
 热量2699千卡,相当于吃东西1350分钟消耗的热量120 | |||||
1、椰子破开
2、用匙羹，把椰肉取出。
3、把椰肉切成0.5cm的厚度条状
4、取小碗水在锅里烧开，加入红糖，不断搅拌以防粘锅至变稠状，成蜜糖状
5、加入椰肉丝翻炒5min入味,等蜜汁收干1／3汁干
6、取出装盘
椰子肉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健脑、益肝、养颜护肤等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、活血化淤、健脾暖胃等功效；可与黑豆、小米、荷兰豆搭配；与肥牛、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
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