| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 炖牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于滑冰61分钟消耗的热量420 | |||||
1、牛肉洗净切块，将牛肉放入锅中，加入辅料，葱姜蒜花椒大料，调味品，盐老抽味精，加入水，超过牛肉。
开火，小火煮，大概1小时候，即可出锅。
加入切好的葱段。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补虚养血、促进康复等功效；可与芹菜、山楂、生姜搭配；与海螺、橘子、红螺相克，同食可能会引起不适；
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