| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里141千卡 | |||
1、西红柿去皮切块,鸡蛋打成蛋液,葱花少许。
2、少许油把葱花炒香,放入番茄,翻炒一两分钟。
3、加两小碗水煮开后均匀撒入蛋液

4、准备出锅时,放入盐和香油调味。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、促消化、降血脂等功效;可与蜂蜜、菜花、三文鱼搭配;与石榴、鲇鱼、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与干贝、荠菜、生菜搭配;与豆浆、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、缓解疲劳、增强食欲等功效;
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