| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 162克 | 咖喱土豆饭热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于编织30分钟消耗的热量210 | |||||
1、把土豆胡萝卜削皮，切块，同时在锅里烧开热水（没煮饭的童鞋可以在这个时候煮饭，有剩饭的热饭）
2、水烧开后，把土豆胡萝卜放入，同时准备一碗饮用水，将适量的咖喱粉放入，搅均匀。
3、待土豆已煮熟后，用筷子插进去有晶粒状，就可以关火把土豆和胡萝卜捞出。
4、开小火，在锅中倒入一点油，把煮好的土豆和胡萝卜放入，然后放入调好的咖喱水、盐、味精、鸡精，慢慢煮。
5、待饭煮好后，用碗盛出，倒扣在盘子上，把煮好的咖喱土豆胡萝卜倒在饭上，撒葱花，完成。
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进血液循环、开胃、增进食欲等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、利尿等功效；可与菠菜、卷心菜、绿豆芽搭配；与樱桃、木瓜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓疲劳、降低胆固醇等功效；可与五花牛肉、白灵菇、牛头搭配；与蜂蜜、板豆腐、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
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