| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 1155千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 西米紫薯丸子热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡,相当于保龄球运动447分钟消耗的热量180 | |||||
1、紫薯洗净放锅里蒸至皮裂开，去皮，放凉后捏成丸子形状待用。
2、西米要等水开后放入，不停搅拌，看到西米有一点白心关火等几分钟再放入冷水，把冷水倒掉，西米待用。
3、把紫薯丸子，西米，椰汁一同放入冰箱，想吃的时候挖几个丸子几勺西米在倒入椰汁就可以食啦！
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、益气力、通便等功效；可与米面、猪排、猪小排搭配；与柴鸡、螃蟹、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、生津利尿、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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