| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 560千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 奶香小饼干热量/卡路里2439千卡 | |||
1、准备好材料
2、将两个鸡蛋打入打蛋器,打发均匀。
3、在蛋液里加入白砂糖打发,在加入牛奶打发。
4、奶粉和低筋面粉混合过筛
5、打面粉倒入蛋液中,用手揉成面团

6、将面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面片(这是件及其辛苦的事)
7、用叉子在擀好的面片是叉满眼,这样有助于饼干蓬松和起酥

8、用饼干模具在面片扣出自己喜欢的形状

9、把扣好的饼干放入烤盘中,没有油布可以在烤盘上撒点面粉(烤完三盘就换烤盘,或者清洗,不然烤盘里的面粉会烤焦,会影响饼干的色泽)
10、做好的饼干胚子放在170度的烤箱里(上下管同时)加热烤10分钟(这最好根据自己家的烤箱而定),观察饼干表面上色就可以了

11、这是剩下的面皮,不要浪费哦。撒点水,放入烤箱加热一分钟。拿出撒些低筋面粉,接着用擀面杖继续擀皮。

12、出炉拉,还不赖吧!第一次做哦,脆脆的,奶香浓郁,下午茶的小甜点。

13、你也可以试着做做,不难。就是擀面比较辛苦
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、保护胃肠、促进伤口愈合等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、防治近视、预防便秘等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与桔子、杨梅、橙相克,同食可能会引起不适;
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