| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
1、鸡蛋三个打碎,加入一点盐,适量的水,搅拌均匀。
2、西红柿两个,去皮,切碎。大蒜几瓣拍碎了。小葱切碎。
3、热锅上油,倒入鸡蛋炒熟,盛出。再倒入适量的油,倒入西红柿翻炒,等出水了再加点盐,把炒好的鸡蛋放入,倒点调料水,放入大蒜,盛出,撒上葱花即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、降血压等功效;可与西兰花、芹菜、西葫芦搭配;与草鱼、黄瓜、河蚌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、健脑益智等功效;可与北极虾、菠菜、明虾搭配;与糖精、鹅肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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