| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 415千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 黄金奶露面包热量/卡路里878千卡 | |||

1、将10g高粉和50g水混合均匀,微波炉间断加热约60秒,直到混合物能划出明显的纹路,就做好了汤种。汤种最好放凉,冰箱冷藏过夜,直接用也行。

2、将除黄油和卡仕达酱外的原材料同汤种混合,揉成面团。揉成光滑面团后加入软化的黄油,继续揉到拓展阶段。

3、揉好的面团静置发酵到两倍大。

4、发酵好的面团排气滚圆,分成六个小面团,静置15分钟。

5、将小面团整理成橄榄型,静置发酵到两倍大。将卡仕达酱兑适量水调成粘稠状,均匀的涂抹在面包表面。烤箱175°预热,烤大约20分钟即可。

6、面包放凉后从中间切开,涂抹上剩余的卡仕达酱,黄金奶露面包就做好啦!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与橘子、鸡蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、润肺生津、止咳等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、防细菌感染、治喉痛等功效;可与菠菜、辣椒、干辣椒搭配;与茶叶、桔子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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