| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡,相当于转呼啦圈124分钟消耗的热量300 | |||||
1、把米淘好放入锅中加入适量的水，煮饭快要开的时候加入切好的皮蛋和瘦肉，可以根据自己口味适量加入精盐，煮开即可。
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、凉肠、增进食欲等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补钙、润肠胃等功效；可与菜花、白萝卜、芒果搭配；与红豆、牛里脊、菊花相克，同食可能会引起不适；
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