| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 海带豆腐汤热量/卡路里1208千卡 | |||

1、将豆腐切大块下水煮开,拿出晾凉切成1立方厘米的丁,还带泡发切成菱形下水戳一遍捞出备用

2、将葱姜蒜准备好切末,火腿切丝,海米用开水泡发

3、热锅冷油少许,油八成热放入葱姜蒜加入豆腐海带煸炒,加入海米倒入适量水大火烧开,加入火腿丝炖吧
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、御寒、抗氧化等功效;可与圆生菜、白菜、紫菜搭配;与葡萄、白酒、柿子相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、清热润燥、和脾胃等功效;可与鲇鱼、辣椒、泥鳅搭配;与蜂蜜、木耳菜、葱相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与鸡蛋、辣椒、豆腐搭配;与木瓜、柿子、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增加食欲、防癌等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、增强免疫力、保护胃肠等功效;
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