| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 西葫芦鸡蛋饼热量/卡路里1140千卡 | |||

1、西葫芦擦丝,放入适量盐,使其水分渗出

2、放入两个鸡蛋

3、放入切碎的葱

4、放入十三香,老抽,料酒,香油,拌匀

5、放入适量面粉

6、搅拌均匀

7、入锅

8、完工啦
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、润泽肌肤、消肿散结等功效;可与羊肉、洋葱、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与茼蒿、韭菜、苋菜搭配;与豆奶、甲鱼 、牛奶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、缓疲劳等功效;可与股内牛肉、牛小排、双孢蘑菇搭配;与素肚、金丝小枣、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养阴补虚、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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