| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 苦尽甘来热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于焊接16分钟消耗的热量180 | |||||
1、用凉开水洗干净苦瓜，切成圈(刀和案板最好用开水洗干净)。
2、把苦瓜心去掉，放到干净的盘里加4勺蜂蜜再加少许盐，拌均匀腌30分钟。
3、鸡蛋薯去皮切小块，放蒸祸里蒸15分钟，取出压成泥。
4、把压好的薯泥放到腌好的苦瓜中间装盘，最后再淋上蜂蜜即可食用。
5、苦瓜生食性寒，胃寒者，孕妇，幼儿应慎食。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血脂、保护机体等功效；可与彩椒、鸡蛋、小米搭配；与猪骨、虾、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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