| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 盐煮毛豆热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于越野摩托92分钟消耗的热量240 | |||||
1、将毛豆用水冲洗一遍，然后用盐慢慢搓揉，浸泡15分钟。
2、将泡好的毛豆倒入锅中，加水，差不多淹没毛豆即可。大火煮沸，10分钟后转小火，10分钟后出锅。
3、将煮好的毛豆摊平放凉就ok了。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、健脾宽中等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼头、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、清理胃水等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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