| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 甘蓝叉烧面热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡,相当于擦洗地板201分钟消耗的热量228 | |||||
1、紫甘蓝洗净，切丝。
2、微波碗里加入一勺油，加入蒜瓣，微波炉中高火一分钟。
3、一分钟过后，加入紫甘蓝，倒入一小勺水，拌匀，微波炉中高火两分钟。为什么要用微波炉呢？因为趁着微波炉运行的时候，可以顺便把面条煮了，省时间，不到十分钟就做好面了。
4、锅中水烧开，加入面条，煮熟。捞出面条放入碗中，加入紫甘蓝和叉烧。生抽，香醋，芝麻油，盐和一勺煮面条的面汤，调成汁，淋到面条上，面就做好啦！
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗衰老、预防感冒等功效；可与青椒、紫菜、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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