| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 香辣肉丝热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡,相当于建筑83分钟消耗的热量330 | |||||
1、油锅烧七成热，关火，辣椒丝倒入，搅拌炸熟为止，在油里浸泡使油变红，捞出备用
2、炸完辣椒的油锅里加入姜丝大蒜炒香后，添加肉丝，酱油二勺翻炒至七成熟
3、加入香菜，辣椒继续快速翻炒
4、炒熟出锅
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、醒脾和中、祛除寒气等功效；可与羊肉、胡萝卜、黄豆搭配；与猪肝、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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