| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 辣肉千层饼热量/卡路里1592千卡 | |||

1、猪绞肉适量,面团适量,我这个是剩面团,亲可用清水缓缓倒入面粉里,边倒边搅,至面絮状,揉成面团后饧30分钟左右即可。

2、案板上撒干粉,将面团擀成面片。

3、绞肉里加入一匙辣酱、少许蒸鱼豉油。

4、搅匀即可。

5、用调羹背将肉馅均匀地抹在面片上。

6、将面片从一端卷起成条状。

7、从一端边抻边卷。

8、卷成卷状,收口在下面。

9、用手轻轻按扁。

10、轻轻擀开,不用太薄。

11、锅烧热。

12、放入油晃匀。

13、将饼放入,小火慢慢烙,也可盖上盖。

14、一面烙好,翻面烙另一边,两边金黄即可出锅。

15、用手撕碎,即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、改善贫血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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