| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 胡萝卜玉米鸡汤热量/卡路里858千卡 | |||

1、胡萝卜,玉米,鸡肉,红枣备用。

2、红枣、在冷水中浸泡至泡发。

3、胡萝卜去皮,切成小块。

4、玉米切成小段。

5、鸡肉切成小块,焯水后备用。

6、汤锅中加足量水,放入鸡肉,红枣,生姜片,花椒等。

7、大火煮开,撇去表面的泡沫,加入胡萝卜和玉米。

8、转小火30分钟,加入适量的盐,即可。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补虚填精、活血脉等功效;可与油菜、首乌、薄荷搭配;与兔肉、李子、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、抗癌等功效;可与圆白菜、黄豆、草鱼搭配;与白萝卜、山药、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降低胆固醇、保护肝脏、防癌等功效;可与松子、鸡蛋、菜花搭配;与红螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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