| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 香煎豆腐热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡,相当于减肥操57分钟消耗的热量360 | |||||
1、豆腐切块，鸡蛋打散。豆腐在蛋液里沾匀，不粘锅放橄榄油，五分热放入豆腐煎，两面金黄盛出。沾鲜酱油吃，或者撒一点海盐和黑胡椒分。
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、生津止渴等功效；可与羊骨、紫菜、青萝卜搭配；与比目鱼、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效；可与青椒、丝瓜、西红柿搭配；与甲鱼 、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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