咖喱土豆牛肉的热量/卡路里_咖喱土豆牛肉的做法

1、备料，切块！
2、焯一下牛肉，去掉沫子。我放了一点料酒和四五个姜片。焯完后水留存后面有用！
3、放油少许，炒一下步骤一的备料，炒香后盛出。
4、在放一点油炒一下牛肉，放三块咖喱，在倒入牛肉，加入刚才焯过牛肉的水！
5、牛肉炖十分钟后加入炒过的备料，加水超过菜，根据个人口味适当加入盐！本人不喜欢味精、鸡精之类的提味的东西！炖到牛肉、土豆都软了为止！炖的时候要隔一会搅动一下，以免糊锅。
6、成品！

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、抗衰老、增强免疫力等功效；可与枸杞、草菇、香菇搭配；与板栗、白酒、田螺相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和中养胃、调中等功效；可与牛里脊、醋、豇豆搭配；与香雀、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、促消化等功效；可与西兰花、菠菜、西瓜搭配；与白酒、苹果、樱桃相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、降血压、补钙等功效；可与苹果、猪肝、猪骨搭配；与小龙虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；

咖喱土豆牛肉的热量和减肥功效