| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 862克 | 芒果班戟热量/卡路里1010千卡 | |||

1、不好意思步骤忘拍了,将面粉筛入牛奶里加蛋黄搅匀,室温熔化黄油加面糊里拌匀过筛两遍静止15分钟待用 、

2、芒果削皮切成长条状备用,鲜奶打发好放冰箱备用、

3、小火将锅烧热,黄油抹下锅防止粘锅,倒入一勺面糊快速摊开,面糊干了即熟,盛出待凉、继续煎面皮、

4、取一块面皮放一勺鲜奶放一块芒果在放一勺鲜奶折成四方形即可、
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鲜奶的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、明目、预防便秘等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、食盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、保护肝脏等功效;可与干贝、生菜、基围虾搭配;与菠萝、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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