| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 烤三文鱼热量/卡路里282千卡 | |||
1、烤箱预热350F,约175摄氏度

2、鱼片/块均匀撒上等量的黑胡椒和盐,抹少许油,放入铺了锡纸的烤盘,入烤箱,烤的时间视三文鱼厚度而定,西餐普遍的指导是10分钟/英寸(约25cm)
3、出烤箱,铺上青椒丝装饰即可
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降血脂、补虚劳、预防慢性病等功效;可与米饭、豆腐、蘑菇搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防腐抑菌、和胃、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、呵护咽喉、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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