| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 鸡蛋饼卷大葱热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡,相当于按摩212分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好面粉，将鸡蛋打入面粉，用筷子搅拌，直到没有疙瘩为止，看稠度加水，最好用筷子挑起不拉丝最好。调好面粉后加入香油适量盐和鸡精适量，将大葱头绿色部分切碎后撒入拌好的面糊里搅拌。
2、平底锅少量油，匀开后倒入面糊，均匀的摊开，可用中小火，翻面~差不多成型后就可以取出来咯~
3、接下来就可以发挥自己的想象力了，我是喜欢加甜面酱和老干妈油辣椒均匀涂抹，也可以自己加甜辣椒啊，什么的 ~最后就是加上大葱，然后把它卷起来对切，很好的早餐做好了！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、桂圆肉、生菜搭配；与茶叶、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、解毒调味、降低胆固醇等功效；可与兔肉、海虾、粳米搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
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