| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 麦仁 | 克 | 224千卡 | 561千卡 | ||
| 高粱米 | 克 | 166千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 麦香牛仔粒热量/卡路里816千卡 | |||

1、牛肉切丁,加食粉,嫩肉粉,鸡蛋,淀粉,浆制。
2、杂粮加水蒸熟,糯米雪饼炸之金黄裹园备用
3、姜沫呛锅加耗油美极放入原料翻炒,装入雪饼内即可
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、补中益气、补血等功效;可与香菇、草菇、水芹菜搭配;与鲇鱼、木耳菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
麦仁的热量561千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、益肾、祛斑等功效;可与红枣、玉米、山药搭配;与小米面、枇杷、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
高粱米的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有和胃、止霍乱、凉血解毒等功效;与生蚝、蚝豉、蚝干相克,同食可能会引起不适;
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