| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 蕃茄炒饭热量/卡路里874千卡 | |||

1、准备食材。

2、蕃茄切片,黄瓜香肠切丁,洋葱切丝。
3、热锅、倒油,油热后放入洋葱,翻炒,炒至洋葱稍变透明。

4、放入蕃茄,翻炒,放盐,小火炒一会,期间用锅铲将蕃茄铲碎,使之变成汤汁。
5、倒入黄瓜,改大火翻炒,接着放入香肠翻炒。

6、倒入米饭,换中火翻炒,使茄汁均匀即可出锅。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、消除疲劳、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗衰老、减肥强体等功效;可与豆腐、黑木耳、土豆搭配;与番茄、白菜、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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