roast beef with asparagus的热量/卡路里_roast beef with asparagus的做法

1、先处理牛肉。牛肉用棉线缠绕，要缠紧。牛肉四周抹上橄榄油，现磨黑胡椒，海盐。牛肉四周用刀戳几个洞，插上蒜片。
2、洋葱切块，平底锅内入少量橄榄油，下洋葱，翻炒几分钟~~~ 待洋葱变透明后，洋葱拨到锅边，下牛肉~~3-4分钟后翻面。直到牛肉四周变色~盖上锅盖，中火~~ 期间偶尔翻动，避免烧糊。（不粘锅很重要哟）。20-30分钟后开盖~（这个时间视情况而定，我喜欢比较红的）
3、芦笋去掉老的部分，锅中注水，放入少量盐和几滴橄榄油（这样能保持翠绿），水开后入芦笋，煮5分钟~
4、捞出，浸入冷水中~
5、柠檬汁，橄榄油，现磨黑胡椒还有海盐一起入一个小瓶里，盖盖，疯狂的摇吧！摇吧！直到完全融合~注意哦，柠檬汁和橄榄油的比例是1:3哟~~这样就造就了dressing~淋在芦笋山~~这时候欢迎用手~~~ 让芦笋沾满dressing ╮(╯▽╰)╭
6、休息好的牛肉拆线，切片~~~~
7、吃的时候配上土豆，bearnaise sauce~~~~ 摆盘，拍照，开动 ~\(≧▽≦)/~

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、防癌等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、降血糖、杀菌等功效；可与洋葱、猪肉、玉米面搭配；与草菇、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、预防高血压、杀菌等功效；可与小米、排骨、西葫芦搭配；与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；

roast beef with asparagus的热量和减肥功效

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
橄榄油	克	257千卡	886千卡
大蒜	克	81千卡	128千卡
洋葱	克	35千卡	40千卡
海盐	克	15千卡	18千卡
总量	264克	roast beef with asparagus热量/卡路里388千卡
热量388千卡,相当于爬泳48分钟消耗的热量480