| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 意大利面热量/卡路里273千卡 | |||

1、西红柿划十字,在开水里煮到表皮脱落取出。大蒜切成末,洋葱切丁备用

2、西红柿去皮,搅打成泥

3、锅内倒入油,放入洋葱蒜末翻炒,等洋葱变软后倒入西红柿泥,加一点盐、酒、黑胡椒调味,煮至浓稠后关火

4、锅内倒入水,在水里加一点橄榄油和盐,开了之后加入面条

5、煮熟后将面条沥干水,放入锅里与番茄酱翻炒至均匀,盛出后加一勺剩余的番茄酱。可以撒点芝士粉
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、护肤、润肠通便等功效;可与卷心菜、蜂蜜、西兰花搭配;与青鱼、鱼头、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、抗癌、降血压等功效;可与小米、火腿、松子搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、强身体、预防心脑血管疾病等功效;可与粳米、玉米面、排骨搭配;与鸡肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、增进食欲、消痰解毒等功效;
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