| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 豆干炒肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于上厕所1067分钟消耗的热量60 | |||||
1、豆干切丝，放入冰箱冷冻。
2、冷冻过的豆干解冻，会有小孔，更容易进味道。
3、猪肉切丝，肥瘦分开。
4、蒜切末。
5、冷油下肥肉煸至出油。
6、下瘦肉炒至变色。
7、加蒜末炒香。
8、下豆干，加盐，炒熟。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肠胃、补肾气等功效；可与牡蛎、圆白菜、丝瓜搭配；与甘草、牛排、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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