| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 酱油青椒土豆炒饭热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡,相当于洗脚132分钟消耗的热量240 | |||||
1、把土豆、黄瓜洗净削皮、切块，火腿、青椒、葱切粒状
2、在锅中倒入适量的油，油开后放入土豆炸，炸至里面沙沙的。（炸主要是怕后面炒不熟，小编个人推荐用水煮熟）
3、将炸好的土豆捞出，留一点油，放入火腿爆香（至关重要的步骤），相继放入青椒，土豆，黄瓜，米饭进行翻炒（一定要速度快，不然饭沾锅严重，记得不要用铲子切饭）
4、开小火放入鸡精，盐，酱油，醋，开中火快速翻遍。
5、关火放入葱，一些小菜用余热翻遍。
6、把炒好的饭填入碗里，用一盘子叩在碗上，将其翻转，完成装盘。用勺子开动了，别忘记关掉你家的抽油烟机和煤气哦～
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、通血脉、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和中养胃、健脾等功效；可与牛里脊、醋、牛肉搭配；与香蕉、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、预防高血压等功效；可与牛肉、腑肋牛肉、双孢蘑菇搭配；与红枣、豆腐、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
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