| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 733克 | 超软南瓜红豆餐包热量/卡路里1920千卡 | |||

1、南瓜蒸熟,用叉子压成泥。

2、将材料1混合,揉成团后,再分2次加入色拉油,揉成光滑的面团。

3、直至扩展阶段。

4、基础发酵至2-2.5倍大。

5、分割成8等份,松弛10分钟。

6、将面团按扁排气,擀开。

7、包入适量豆沙馅。这次我用的是买的豆沙,家里的豆沙用完了,老公又急着要吃豆沙面包,就买些先对付一下。

8、包好封好口。

9、排入烤盘,进行第二次发酵。

10、至2倍大,烤箱180度预热。面团表面刷蛋液撒芝麻。

11、放入预热好的烤箱,烤约20分钟即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、降血糖、驱蛔虫等功效;可与红豆、燕麦、赤小豆搭配;与基围虾、海虾、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、舒缓肝气、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与干贝、百合、黄豆搭配;与鹅肉、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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