| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 荷兰豆炒肉热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡,相当于做头发344分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好荷兰豆，洗干净，去二头，浸泡10分钟；
2、捞起，沥干水分，待用；
3、将瘦肉切小片，放油、酱油、盐、姜，搅拌腌制5-10分钟；
4、热锅倒入油，倒入准备好的荷兰豆，翻炒，七成熟，盛出碟中，待用；
5、热锅倒入油，倒入瘦肉，爆炒，肉颜色变了，即可，把刚刚熟好的荷兰豆加入，放入盐，翻炒，迅速关火，即可。
6、起锅，清爽、绿色、美味、健康的荷兰豆出锅了。
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益脾和胃、治疗便秘、利肠通便等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润燥、解热毒等功效；可与菠萝、丝瓜、藕搭配；与首乌、驴肉、百合相克，同食可能会引起不适；
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