| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于抛光地板14分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料图。
2、西红柿洗净，顶部切十字花刀，放开水里烫下。
3、去皮，切片，鸡蛋打散加盐成蛋液。
4、热锅冷油，下鸡蛋液炒。
5、鸡蛋凝固时，铲成小块，下西红柿。
6、炒至西红柿出汁时下少许盐调味。
7、另起锅烧开水。
8、下湿面煮熟即可。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、抗癌、养阴凉血等功效；可与蜂蜜、菜花、鸡蛋搭配；与石榴、草鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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