| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 麻辣黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于坐飞机31分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄瓜洗净切成段。
2、再切成条，撒入少许精盐搅拌均匀略腌。
3、大蒜用蒜臼子捣碎。
4、再加少许精盐，捣成粘稠状，即成蒜泥。
5、腌好的黄瓜条摆放在盘子里，倒入蒜泥。
6、淋上一勺麻辣油即可食用了。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解毒消肿、健脑安神等功效；可与苹果、绿豆芽、黑木耳搭配；与小白菜、芹菜、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
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